【その他の本】嵐山光三郎「文士の舌」

嵐山光三郎「文士の舌」

鴎外、漱石から川端、三島、向田邦子、開高健まで
24人の「舌」が選んだ、明治・大正・昭和の味。
ミシュランにも負けない、文と食の達人「御用達の名店」徹底ガイド。

森鴎外／夏目漱石／泉鏡花／永井荷風／斉藤茂吉／高村光太郎／谷崎潤一郎／岡本かの子／川端康成／林芙美子／坂口安吾／壇一雄／吉田健一／水上勉／池波正太郎／遠藤周作／隆慶一郎／吉行淳之介／三島由紀夫／武田百合子／山口瞳／吉村昭／向田邦子／開高健
文士24人「ご用達」の三ツ星料理店、名物料理案内。

開高さんは、鮨 新太郎でのふむふむと頷きたくなるようなエピソードが掲載されています。

当サイトでも「グルマン開高健の通ったお店」として、開高さんの通ったお店を紹介していますが、現在は閉店、休業というお店も少なくありません。
が、こちらに掲載されているお店はほとんどが（取材の時点で）営業中。

この本片手にふらふら東京散歩に出掛けたくなる、そんな一冊です。