【開高健の通ったお店】銀座 天國（てんくに）

グルマン開高健の通ったお店「天國」

銀座にある天ぷらのお店。
「サンアド」の事務所が並木通りにあった頃、天丼を食べによく通ったそうです。

天丼ちゅうのんはダ、所詮、急場の腹ごしらえやないか。
いい材料を、いい油でカラッと揚げる。
これに尽きるわけヨ。
このサクサクした歯触りだわさ。
けど、急場の腹ごしらえだからこそ、サムシング・スペシャルが付加されてると俄然、腹ごしらえだけのものが、ご馳走になっちゃうんだナ。
このちょっとしたサービスが、できるようでできない。
商売の秘訣は、サービス精神の有無なんだ・・・。

菊谷匡祐「開高健が喰った!!」より

店名：天國
住所：東京都中央区銀座8-9-11
電話：03-3571-1092
ＨＰ：http://www.tenkuni.com/


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